Ny sykkel – tur – og surdeigsbaking

Bestefar hadde lovet mormorungen ny tohjulssykkel til fem-årsdagen – og at han skulle bli med selv å velge ut en. Det fikk de gjort i går – for med trussel om full nedstenging og 5A i går ettermiddag, hastet det å komme seg til sykkelbutikken.

5-åringen var rimelig stolt over sykkelen – men det å holde balansen på to hjul er jo ikke så enkelt, da… Så vi får bruke tid. Hos mormor og bestefar kan han øve både inne og ute.

5-åringen har aldri vært i fremste rekke når det skal klatres høyest eller gjøre andre litt vågale ting. Han trenger å bruke tid og ikke pushes. Så sånn får det bli med tohjulingen også.

Han er veldig glad i å bygge med lego og har alltid en plan med byggverket.

Etter å ha levert 5-åringen i barnehagen i Bamble, valgte jeg en billig topptur i dag også: Jypleviktangen. Jeg drøyer litt med de andre toppene, fordi det er så sølete, og jeg må bruke gummistøvler. 

Men det er fint ved havet – nesten uansett. Spesielt liker jeg lyden og lukta av hav.

Sandvika

Jeg la inn runda rundt Sandvika og gikk litt på stien i retning Rognsåsen, så det ble i hvert fall 5 km.

Ellers har jeg brukt tid på surdeigsbakinga. Nå får jeg til selve surdeigsstarteren, men sliter med å få brødene til å heve tilstrekkelig.  Det første jeg laget i form gikk fint, men jeg er ikke så fornøyd med de to eltefrie jeg prøvde meg på i går og idag. De skal kaldheves i kjøleskap i 12-48 timer..,, 

Jeg får bare fortsette å prøve….

Surdeigsstarter til Venstre og flytetest til høyre
Spelt surdeigsbrød – litt flatt, men ble veldig godt
Grovt surdeigsbrød. – Litt for kompakt pga lite heving – på tross av 30 timer i kjøleskap….

 

Knekkebrødene ble gode

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg