Nå er tida kommet for å «spise oss ut» av kjøleskapet. Vi skal tross alt reise igjen om tre dager! Da handler det om å spise opp det vi har – og ikke falle for fristelsen til å kjøpe noe mer. -Å kaste mat, er uansett ikke noe alternativ for meg.

Så i går ble det grateng! Da fant jeg fram en blomkål, en halv rødløk, en pose frosne, små tomater, noen skiver krydra salami, 3/4 boks creme fraîche, resten av en rømmeboks – og revet ost. Da fikk jeg brukt opp både en (litt muggen på utsida) parmesanost og litt vanlig gulost.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Alt blanda jeg sammen i et ildfast fat, inn i ovnen 20 min på 200 grader – og vips: Så ble det en deilig, sunn middag for (minst) to!